En 10 o 15 días el precio del ajo, que hoy se disparó hasta llegar a los 30 nuevos soles el kilo en diferentes mercados de Lima, se estabilizará y volverá a costar entre seis y ocho soles, estimó hoy el ministro de Agricultura, Adolfo de Córdova Vélez.
Tras señalar que las alzas registradas en ese y algunos otros productos en mercados locales son temporales y estacionales, el funcionario aseveró que el ajo y otros alimentos, como la cebolla, registrarán los mismos precios que hace unos 10 días.
“Los precios desde enero están estables. Por ejemplo, el pollo se mantiene a S/. 6.50 o S/. 6.60. Subió la semana pasada 30 céntimos, pero ha vuelto a bajar. El limón y la cebolla han subido, también la papa, pero son alzas que se dan en función de la temporada”.
Algunos mercados expenden el ajo hasta en 30 soles; mientras que otros lo hacen a 13 soles el kilo, lo que ha desalentado al público que normalmente adquiere este popular producto, esencial en la preparación de platos peruanos
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